Служение стилю

В начале 1990-х Владимир Тарасюк зарабатывал на стрижке $5. Сегодня стоимость его услуг возросла в 100 раз. Мастер считается одним из самых знаменитых и состоятельных стилистов Украины — в студии причесок «Владимир Тарасюк» создают сценические образы такие звезды эстрады, как Ирина Билык, Андрей Данилко, участники групп «Океан Эльзы», «Друга Ріка», «НеАнгелы», конкурсанты отечественной «Фабрики звезд». В ближайшем будущем мастер планирует развить сеть салонов и академий парикмахерского искусства в Украине и Европе, а также заполонить мировой рынок собственной линией косметики, инструментов и обучающих дисков.

Опытным путем

Вы стали на свою стезю в начале 1990-х, когда парикмахерское дело считалось уделом женщин. Не смущал ли вас этот нюанс?
В. Тарасюк: Нисколько. Собственно, желание научиться стричь возникло у меня в процессе наблюдения за мастерством женщины-парикмахера. Еще школьником я осознал, что именно этому и хочу посвятить свою жизнь. Не останавливали меня и первые неудачные попытки, когда я практиковался на родных и друзьях. Позже продолжил свои опыты в армии, поддерживая боевой дух солдат соответствующими стрижками. Я даже делал прически офицерам и их женам. После армии решил подкрепить практические навыки теорией и в 23 года поступил в Киевский техникум бытового обслуживания на «парикмахера-модельера». Однако советская система образования меня разочаровала — толку от обучения я не увидел. Бросив техникум, пошел учиться к уже известному на то время мастеру Вячеславу Дюденко. Но и у него на занятиях я сидел со скучающим видом, думаю, мне не хватало внимания, персонального подхода. Вячеслав не мог не заметить моего пассивного отношения к урокам и дал понять, что не намерен работать с лентяем. Такой поворот событий очень задел мое самолюбие, и я решил во что бы то ни стало всем доказать свою состоятельность как мастера и взялся за организацию собственного салона. Именно этот инцидент дал мне толчок и стремление добиться желаемого.

Багаж знаний был достаточным для организации бизнеса?
В. Тарасюк: В том-то и дело, что нет. На первых порах было очень трудно. Как парикмахер я чувствовал себя уверенно, но знаний в организации и управлении бизнесом не было вообще. Я снял небольшое помещение на Оболони, нанял нескольких мастеров, купил самое необходимое оборудование. По ночам лично расклеивал написанные от руки рекламные объявления — днем стыдно было. И так раз в месяц в течение 6 лет. Трудился практически без выходных, а зарабатывал всего $5 за стрижку.

Как популяризировали свое имя?
В. Тарасюк: Участвовал в конкурсах и зарубежных чемпионатах по парикмахерскому искусству. Не раз занимал призовые места, благодаря чему мое имя и начало появляться в СМИ. Постепенно я стал весьма известным в своей профессии и созрел к расширению штата до 9 мастеров и переезда в собственное помещение. Естественно, не обошлось без кредита. Денег едва хватало — выплата процентов и зарплат, затраты на содержание салона и расходные материалы «съедали» всю прибыль.

Сказывалось отсутствие управленческих знаний?
В. Тарасюк: Да. Одна из проблем — неправильная система расчета с персоналом. Изначально я построил бизнес по схеме, которая практиковалась в большинстве салонов: мастер получал 50% от заработанной им суммы. Оказалось, это было в корне неправильным подходом, так как не приносило желаемого дохода собственнику бизнеса.

Как нашли решение проблемы?
В. Тарасюк: Многие в попытках сэкономить на образовании до всего пытаются дойти опытным путем. Я же решил не изобретать велосипед, а пойти учиться.

Опять? После ряда разочарований в обучении?
В. Тарасюк: Я был разочарован в отечественном образовании, поэтому на этот раз поехал добывать знания в Москву — на Лондонскую школу не хватало денег. Недельный курс по специальности «директор салона» открыл глаза на все основные аспекты бизнеса. По возвращении из России пришлось ломать существующую систему работы с мастерами.

Какую схему предложили в Белокаменной?
В. Тарасюк: 10% месячного дохода идет на рекламные расходы, 30% — на содержание салона и препараты, 30% — на зарплату мастерам и 30% — владельцу. Это золотая схема, при которой все зарабатывают адекватные деньги.

Мастера не уходили к тем, кто платил классические 50%?
В. Тарасюк: Те, кто уходил, поступали недальновидно и со временем исчезали из поля зрения, так как не раскручивали свое имя, а всего лишь зарабатывали кое-какие деньги. Только на первый взгляд 50-процентный заработок кажется более выгодным. Ведь процент — понятие относительное и зависит от расценок на услуги. Много ли в Украине салонов, где стрижка стоит 500 грн? У нас профессиональный мастер может зарабатывать $2 тыс. в месяц, тогда как в других салонах 50% составит всего лишь $500.

К нам боятся устраиваться по другой причине: в связи с жесткими дисциплинарными правилами и требованиями к мастеру. У нас не курят даже на крыльце, поэтому большинство бросает эту пагубную привычку. Мастер всю смену работает стоя, а вследствие нездорового образа жизни появляется усталость, и работа становится не в радость. Кроме того, клиентов может раздражать запах табака от парикмахера. За опоздания на работу грозят штрафы, и в салонах существует своя универсальная форма одежды, что не всех мастеров устраивает.

Создай себе кумира

Почему форма так важна?
В. Тарасюк: Клиент для салона — звезда, а для парикмахера — идол. Мастер ни в коем случае не должен своим внешним видом затмевать клиента. А ведь мастера тщательно следят за модой и умеют очень искусно одеться.

Я неспроста так заостряю внимание на работе с коллективом. Мой бизнес базируется именно на людях, и 90% успеха салона зависит от их работы. Именно поэтому еще в 1990-х я создал школу парикмахерского искусства, которая со временем переросла в академию и сегодня одна из немногих имеет лицензию Министерства образования и науки Украины на подготовку парикмахеров и визажистов. Мы вкладываем в академию большие средства: оборудовали три учебных зала по 300 кв. м, приглашаем зарубежных мастеров. Несмотря на самые высокие цены на обучение в Украине (EUR2,8 тыс. за 8 месяцев), наши услуги востребованы — в год мы выпускаем около 700 студентов. Академия стала полноценным бизнесом, мы работаем над открытием филиалов в Харькове, Львове, Донецке, Днепропетровске, а также в странах Европы.

Какое направление более выгодно: академия или салоны?
В. Тарасюк: У академии рентабельность выше. Меньше затрат на оборудование и косметику, более дешевая аренда помещений. Но доход — не единственная и не главная функция академии. Она позволяет формировать команду. Еще на этапе обучения будущие подчиненные понимают, что есть определенные правила, которые нарушать нельзя. Таким образом, мастера ни на миллиметр не отступали от того, как их учат — в этом и секрет успеха. Возможно, столь строгий подход я перенял из армейского опыта, но бизнес — это, по большому счету, война. Поэтому ты либо становишься лучше и сильнее, либо тебя побеждают.

Разве в работе мастера не должно быть элементов творчества?
В. Тарасюк: Творческая личность формируется годами, и творцами имеют право себя называть старшие мастера, арт-директора. А рядовые парикмахеры обычно словами «я творю» или «я так вижу» прикрывают свою некомпетентность и неумение. Для мастера важно идеально владеть едиными техниками стрижек, окрашивания, укладок, причесок, более того, все одинаково должны мыть головы, одинаково завязывать полотенца, держать инструменты. Это не моя прихоть, все эти нюансы преследуют одну важную для бизнеса цель: для клиента не должно иметь значения, к какому из наших мастеров сесть в кресло. Таким образом, посетитель будет работать с салоном, а не с конкретным мастером, который может заболеть, уехать, уволиться.

Помимо дисциплинарных и поведенческих правил для каждого сотрудника расписан бизнес-план на весь год. Шаги и достижения по нарастающей, от выполнения которых и будет впоследствии зависеть уровень зарплаты. В план входят: норма по количеству обслуженных клиентов в месяц, норма выработки, сумма, на которую необходимо осуществить продажи косметики. Документ расписан с учетом сезонности, отпусков, перехода в другую категорию. Ведь если перед человеком поставить задачу обслужить 50 клиентов в месяц, он начнет думать, как их привлечь, а не ждать у моря погоды.

Как мастера привлекают клиентов?
В. Тарасюк: Волка ноги кормят. Мастера раздают визитки, флайеры. Но главное, настолько хорошо обслужить клиента, чтобы он не только записался на следующий раз, но и порекомендовал салон своим знакомым. Ведь самый эффективный метод рекламы в нашем бизнесе — положительные отзывы, передающиеся из уст в уста. Поэтому у нас постоянно действует акция «Приведи друга», по условиям которой оба клиента получают бонусы. Акцию мы практикуем уже четыре года, и она прекрасно себя зарекомендовала.

Другие виды рекламы нерезультативны?
В. Тарасюк: Теле- и радиореклама нецелесообразны, учитывая дороговизну. Ролики в кинотеатрах тоже разочаровали. Когда открывали салон в Одессе, разместили рекламу во всех местных кинотеатрах. За полгода трансляции по этому ролику к нам пришло два человека. Используем наружную рекламу и часто даем комментарии в журналы по вопросам стиля. Распространяем флайеры с дисконтом на первое посещение. Кроме того, имидж салонов и академии поддерживается за счет нашего специализированного журнала Scissors. В издании мы публикуем произведения как своих мастеров, так и достойные, на наш взгляд, работы других стилистов.

Кризисный размах

Как кризис отразился на вашем бизнесе?
В. Тарасюк: Я бы сказал, положительно. Люди во все времена стараются следить за своим внешним видом. Даже в окопах солдаты умудрялись стричься, а женщины — краситься. Был сложный период в октябре-ноябре прошлого года, когда кризис только начался и посеял панику среди населения. Тогда клиенты от окрасок и стрижек не отказывались, но сократили потребление дополнительных услуг (укладка, маникюр, лечение волос, макияж). В декабре картина улучшилась, и к Новому году все вернулось на круги своя — посетители ринулись наводить праздничный лоск. Сегодня клиентов все же меньше, чем год назад, но бизнес в целом все равно в выигрыше. Если до кризиса катастрофически росли цены на недвижимость, то сейчас они приблизились к приемлемым. Воспользовавшись ситуацией, мы начали активно расширять сеть своих салонов и академий. Строим сейчас самый большой салон в Киеве, площадь которого будет составлять 300 кв. м, нашли помещение в Харькове под академию, в Одессе — под салон.

Но косметика, которую вы закупаете, наверняка подорожала…
В. Тарасюк: С косметикой сложилась двоякая ситуация. С одной стороны, действительно из-за роста цен на препараты мы будем вынуждены повышать стоимость своих услуг. Но чтобы не зависеть от поставщиков косметики, мы начали разрабатывать линию красок и укладочных средств под собственным брендом T-lab. Нашли подходящий завод в Европе, и уже этой осенью рынок увидит нашу косметику. Кризис только упростил этот процесс. В прошлом году производители были готовы взяться за изготовление краски, только если бы заказ составлял не менее 2 тыс. единиц одного цвета. Сейчас же они более сговорчивы и с радостью берутся даже за выпуск 50–100 единиц. Кроме того, планируем запустить производство парикмахерских инструментов и выйти со всей своей продукцией на европейский рынок, так как Украина не сможет обеспечить нам нужный доход. Но придется для начала наладить продажи продукции на отечественном рынке, после чего сможем выйти в Россию и Казахстан и только тогда податься в Европу.

Почему зарубежному рынку будет интересна ваша продукция?
В. Тарасюк: Хорошее качество за приемлемую цену. В разработке продукции и инструментов мы применили свой многолетний опыт, соединили все лучшее из того, что нам приходилось использовать. Ведь многие производители препаратов и инструментов выросли из торговцев этими товарами и не понимают, что нужно и удобно парикмахеру. В Милане у нас есть договоренности с человеком, имеющим нужные нам связи, — он выразил заинтересованность в продвижении нашей торговой марки в Европе. Более того, мы хотим завоевать европейский рынок не только продукцией, а и открывать там академии и салоны.

Местных конкурентов как планируете потеснить?
В. Тарасюк: Дело в том, что в европейских салонах в принципе слабо стригут. Профессионально к этому ремеслу подходят разве что в Великобритании. Прежде чем выходить на рынок новой страны, раскрутим свое имя через все тематические журналы, в которых будем публиковать фотографии своих работ. Потом откроем академии и только после этого — салоны. В следующем году собираемся открыть академию в Милане, потом в Лондоне. Еще один наш масштабный проект (совместный с компанией L’Oreal) — запись 15 обучающих дисков по классическим технологиям стрижек и окрасок, которые тоже намерены продавать за рубежом.

Почему вы стремитесь в Европу, не охватив полностью рынок Украины?
В. Тарасюк: Выход на зарубежные страны только после охвата местного рынка — схема развития сети прошлого века. Мы сделаем прыжок и зайдем на те территории, где о нас уже что-то слышали и готовы к сотрудничеству.