Знойный аллюр

Далеко не для каждого лето ограничивается банальным возлежанием на пляжных шезлонгах. Многие ждут этого сезона, чтобы посвятить его активному отдыху, и при первой же возможности отправляются на поиски адреналина и зрелищ. Причем за этим не надо далеко ездить — с каждым годом у украинцев появляется все больше возможностей интересно провести время поблизости своих городов. Первый, кто начинает предоставлять ту или иную услугу на высоком уровне, снимает сливки. Сестры Диана и Наталья Поповы создали один из первых на украинских просторах конно-спортивный комплекс. Ныне гости «Магната» могут не только научиться верховой езде, посмотреть конные соревнования, покататься на лошадях, но еще и отведать ресторанных яств и переночевать в гостинице.

Игры разума

Прежде чем связать свою жизнь с разведением лошадей, младшая из сестер — Диана — прошла неплохую школу жизни. Первый трудовой опыт девушка получила, работая в детском доме. Однако первый заработок был связан отнюдь не с этой деятельностью — в свое время Диана была отличным игроком в преферанс.

Волонтерство в детских домах и увлечение преферансом — необычное сочетание жизненных интересов.
Как так случилось?
Д. Попова: Я родилась во Львове, там окончила школу. В шестом классе нас отправили на практику в один из местных детских домов. Это была полноценная работа, другое дело, что за нее не платили, ведь мы были пионерами. Отчетливо помню этот период. В детдоме жили малыши до трех лет. Я очень сильно привязалась к одной маленькой девочке и требовала, чтобы родители забрали ее домой. Когда мама с папой объясняли, что это невозможно по определенным причинам, я получила сильнейший психологический стресс. Остальную часть лета я прожила как в тумане — эта сиротка мне постоянно снилась. А мама, боясь за меня, не разрешала проведывать бывшую подопечную. Я считаю, что подобные эксперименты над 11-летними детьми попросту недопустимы, они негативно влияют на неокрепшую детскую психику.
Что касается преферанса, то это уже относится к студенческому периоду моей жизни. Первые деньги выиграла у своих сокурсников. По тем временам это была просто колоссальная сумма — целых $20.

На кого учился столь талантливый игрок?
Д. Попова: На финансиста. В 1993 году я поступила в Национальную академию управления. Тогда мы учились на базе Киевского национального экономического университета им. В. Геть­мана, в здании которого было множество огромных аудиторий. Именно они и служили нам залами для игр, которые мы затевали в перерывах между консультациями и экзаменами.

Преподаватели не грозились исключить из академии из-за увлечения азартными играми?
Д. Попова: Наоборот, педагоги позитивно относились к нашему увлечению. Ведь преферанс — это вам не покер. Тут нужно считать и думать, а не слепо полагаться на везение. Играть я научилась на компьютере, а потом еще отец преподал пару уроков. Если ты не работаешь мозгами, то можешь проиграть все на свете. Зачастую играли на интерес, а не на деньги. В этом случае выигрыш служил определенным показателем, что ты делаешь что-то действительно хорошо.

В институте не подрабатывали?
Д. Попова: Параллельно с учебой искала себя и свое будущее трудовое призвание. К примеру, во время каникул после четвертого курса работала в ОЛБанке. Тогда-то и поняла, что для меня самое важное в работе — возможность контактировать с людьми. Если же меня лишить общения, попросту зачахну. Когда появилась возможность попробовать себя в ресторанном деле, сразу же согласилась. Устроилась на должность помощника официанта в ресторан «Хуторок» и поняла, что это мое. В начале 1999-го это заведение было одним из лучших в столице, а уже к концу года я открыла новый ресторан «Дежавю» в статусе администратора. Спустя каких-то девять месяцев стала заместителем директора этого заведения.

Что поспособствовало столь стремительному карьерному росту?
Д. Попова: Не могу сказать, что моя карьера была такой уж стремительной. Но, видимо, помогли креативность и неимоверное желание работать. Когда дело приносит удовольствие, успех приходит, как что-то само собой разумеющееся. Спустя какое-то время в этом ресторане ввели должность арт-директора, на которую меня же и назначили. Я занималась тем, что приглашала знаменитых артистов и организовывала их выступления. Наше заведение тогда позиционировало себя как клуб, и очень хотелось создать в нем соответствующую атмосферу. Помещение у нас было небольшое, что способствовало теплому общению артистов с публикой. Соответственно, я обращалась к людям, которые комфортно чувствуют себя в подобных камерных условиях. У нас блистали своим мастерством как артисты разговорного жанра (Наталья Крачковская, Михаил Боярский, Сергей Минаев), так и звезды русского рока (Борис Гребенщиков, Константин Никольский, Вячеслав Бутусов). Для себя я заново открыла Лолиту Милявскую и Юрия Антонова. Можно сказать, что тогда мы были пионерами клубной культуры в Украине.

Вы оправдали доверие руководства заведения?
Д. Попова: У меня были потрясающие отношения с директорами «Дежавю». Помню, перед празднованием годовщины ресторана они сказали мне: «Все, что ни сделаешь, — хорошо. Мы в тебя верим». Это был колоссальный кредит доверия, который оправдала на 100%. Все гости остались очень довольны. Ведь был не только концерт, но и фильм о жизни заведения.

Оседлав тренд

Преферанс, ресторан, артисты…
Каким образом в этот ряд вписался конный спорт?
Д. Попова: Моя сестра — профессиональная наездница, она с 11 лет занимается конным спортом. Поэтому лошади в нашей жизни были с самого детства. При Союзе за каждым животным закрепляли спортсмена, а после распада Нерушимого разрешили выкупать своих питомцев. К моменту переезда Наташи в Киев у нее было уже шесть лошадок. Мы арендовали государственную конюшню, потом еще одну. А в 1999 году появился закон, разрешающий выкупать землю, и мы осознали, что пора строить свой конно-спортивный клуб. На полученных 11 га начали возводить строения. Теперь у клуба три конюшни, одна из которых трехэтажная. Дальше стало понятно, что нужно развиваться и строить открытый манеж с развлекательным комплексом. Вот так постепенно появились еще и отель, ресторан, так называемый клаб-хауз. Мы — пионеры в этом бизнесе, поэтому приходилось экспериментировать. Но, глядя на результат, могу с уверенностью сказать, что все делали правильно. Сейчас в это трудно поверить, но на территории, где мы сейчас находимся, изначально была гигантская мусорная свалка.

На что делался акцент при возведении сооружения?
Д. Попова: Очень кропотливо создавался дизайн помещений. Хотелось, чтобы было уютно, но в то же время органично и не вычурно. Наша барная стойка в виде подковы и стулья в форме седел восхищали многих. Сейчас к такому интерьеру уже все привыкли, а тогда он был одной из наших «фишек». Также сделали уникальный атриум — эдакую застекленную трибуну с видом на крытый манеж. Построить такой комплекс — все равно, что возвести собственный дом, о нюансах конструкции которого знаешь все: где и какими гвоздями что прибито.

Конный бизнес требует огромных инвестиций. Откуда взялись деньги на строительство клуба?
Д. Попова: Самостоятельно строительство такого клуба не потянешь, тут никаких зарплат не хватит. Поэтому изначально развивались благодаря инвесторам. Не скрою, убедить их в выгодности затеи было задачей не из легких, но мы очень верили в проект и не опускали руки. Все прекрасно понимали, что окупится бизнес не скоро. Ситуация усложнялась еще и тем, что на дворе было начало 2000-х годов, когда мало кто решался вкладывать деньги в долгоиграющие проекты. Наверное, нам улыбнулась удача, так как в итоге нашлись люди, которые поверили, что за подобным бизнесом будущее. И могу сказать, сейчас они об этом не жалеют — вложения вернулись к ним сторицей.

После распада Советского Союза конный спорт пришел в упадок. Насколько сложно было его возрождать?
Д. Попова: В постсоветский период эту индустрию уничтожили как таковую — перестали работать ипподромы и все нещадно распродавали. Но исторически так сложилось, что жизнь украинского народа всегда неотрывно была связана с лошадьми. Достаточно посмотреть любой исторический фильм, чтобы удостовериться в этом… А пока мы достраивали комплекс, предоставляли некоторые виды услуг, чтобы не простаивали функционирующие части сооружения. К примеру, начали принимать лошадей на содержание еще до открытия клуба. После запуска комплекса выяснилось, что очень много желающих хотят заниматься конным спортом. Особенно это касается детишек. В общем, после официального открытия в 2005 году недостатка в клиентах у нас не было.

За эти пять лет запросы клиентов изменились?
Д. Попова: Безусловно. Сейчас появилось огромное количество информации о том, что такое коневодство. Уже нет былого непонимания: раньше многие гости не отличали конный спорт от досуга. Ныне люди абсолютно нормально воспринимают поездку на выходные в клуб, чтобы посидеть в седле. А пять лет назад это считалось почти подвигом. Ведь раньше для того, чтобы покататься, нужно было приехать на ипподром. Более того, чтобы добраться до лошади, нужно было изрядно помесить навоз, кучи которого лежали куда ни глянь. После этого предстояло сесть в седло и постараться не испачкаться. И только тогда можно было немного покататься. Сегодня клиенты понимают: они придут в клуб и каждый член семьи получит то, что хочет. Кто-то покатается в чистом манеже на ухоженной лошадке, а кто-то насладится созерцанием мастерства всадников издалека и отдохнет в ресторане.

Манежные забавы

Какой рекламе отдаете предпочтение?

Д. Попова: Пробовали разные методы коммуникации. Могу сказать, что каждая реклама эффективна по-своему. Помню, когда только открывались, провели пресс-конференцию для СМИ на песке. Журналистам и операторам выдавались на входе бахилы, чтобы не испачкать обувь. Само общение происходило посреди манежа, по которому прогуливались лошади и наездники. Сейчас много людей интересуются лошадьми, и я стараюсь всем желающим предоставлять информацию. Плюс к этому мы проводим мастер-классы, соревнования внутри клуба, особенно детские. И пусть они знают и умеют мало, но состязаться просто обожают. Все это повышает и без того немалый интерес к конному спорту.

Сегодня в том же Киеве достаточно много конных клубов. Как боретесь с конкурентами?
Д. Попова: Я не назвала бы это конкуренцией. Как минимум потому, что все клубы находятся по разные стороны от столицы, соответственно клиентура у всех своя. На Одесской трассе господствует «Боливар», на Обуховской — «Роял Хорс Клаб», наши владения расположены между Киевом и Борисполем. Все знают, что такое наши пробки, и поэтому стараются выбирать комплекс поближе к своему местонахождению. Также стоит учитывать, что у разных людей отличаются и критерии выбора места отдыха. Одним важно, какая лошадь, другим необходимо ощущать себя VIP-персоной. Так что каждый ищет что-то свое.

Сложно ли найти персонал, который поможет клиентам почувствовать себя VIP-персоной?
Д. Попова: Сегодня наш коллектив насчитывает примерно 85 сотрудников. Это люди совершенно разных специализаций: коноводы, грумы, берейтеры, флористы-садовники, работники на ресепшене и официанты. Мы предпочитаем сами воспитывать специалистов. Прежде всего смотрим на личностные, организационные качества и только потом на профессиональные. Главное требование для претендентов, желающих у нас работать, — любить животных. К тому же сестра очень хорошо знает лошадей и, глядя на них, понимает, какой промах допустил работник, что привело к какому-то негативному последствию. Меня интуиция тоже редко подводит. Бывает, придет соискатель на собеседование и вроде бы говорит то, что надо, а у тебя какое-то неприятное ощущение. Но несмотря на это, я всегда стараюсь предоставить человеку шанс себя показать. Поэтому мы даем время на стажировку.

Как делите обязанности с сестрой?
Д. Попова: Сестра контролирует все, что связано с лошадьми, я же отвечаю за бизнес-процессы.

В зарубежных соревнованиях участвуете?
Д. Попова: Впереди всемирные конные игры и международные турниры, на которые мы стремимся попасть в следующем сезоне. Мы занимаемся разведением украинской верховой породы лошадей, которая востребована за границей.

Какие проекты у вас еще в разработке?
Д. Попова: Есть желание создать детскую школу верховой езды и воспитывать будущих спортсменов. Помимо этого хотим заняться социальными проектами. У нас в стране много детей, больных ДЦП, и мы чувствуем, насколько им была бы полезна ипотерапия.