К середине весны киевлян ожидает новое повышение цен в заведениях общественного питания

Меню подорожает в среднем на 10%.
111

В апреле-мае большинство киевских заведений общественного питания перепишут ценники, сообщила UBR.ua руководитель компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова.

Причина подорожания лежит на поверхности — очередной виток обесценивания гривны спровоцировал повышение цен на импортные и отечественные продукты питания и алкогольные напитки.

«Рестораторам уже начали приходить «письма счастья» от поставщиков с новыми прайсами на продукцию. Особенно активно меняют цены продавцы импортного алкоголя. К примеру, за последние пару недель заграничное пиво подорожало на 5%. Дорожают также импортные рыба и морепродукты, овощи и фрукты», — рассказывает Насонова.

По ее словам, киевские рестораны будут повышать цены постепенно и поначалу лишь на самые затратные блюда, ведь все опасаются оттока клиентов. «Начнут с 1-2 грн. на блюде, чтобы посмотреть на реакцию клиентов», — поясняет эксперт. Но в итоге рестораторы планируют «приклеить» к ценникам не менее 10%.

По данным Насоновой, всего за последние 2 года цены в столичных ресторанах выросли на 50%: в 2014 г. меню подорожало на треть, а в прошлом году — еще на 20%. «Но переписывали цены не на все. К примеру, кофе и чай, если и подорожали, то минимально», — отметила она.

UBR.ua

 


Комментарии:


Код безопасности:


Читайте также:

«ИТ-специалистам приходится прикладыватьнемало усилий для информирования потенциальных клиентов и доказывать, что средства, выделенныена информационные технологии, окупятся»
«Продвижение новых технологий и платных сервисов на телекомрынке затруднено из-за особенностей украинского менталитета, пиратства и нехватки качественного контента»
«Отечественное гостиничное хозяйство должно развиваться согласно четко обоснованной потребности в количестве и категории номеров, а не следуя капризам инвесторов»
«Альтернативой массовому «причесыванию» всех рекламных конструкций под единый формат могла бы стать разработка приложения к концепции развития наружной рекламы в столице — реестра единых типовых решений для внешнего вида и оформления»
«Корпоративная реструктуризация — не только способ снизить налоговую нагрузку, но и возможность упорядочить бизнес, приведя его к европейским стандартам»
«Предпринимателям нужно поменять характерное для украинского бизнеса мировоззрение: если зарабатывать, так сразу миллион»

Новости партнеров

bigmir)net TOP 100   

Новости партнеров

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити

Статус

Еженедельный деловой журнал

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Экономические известия

Ежедневная деловая газета