Деловые новости Украины

В крови виновной в харьковском ДТП Елены Зайцевой не нашли запрещенных веществ

В Украине устанавливается теплая погода

Стало известно о состоянии здоровья Мустафы Найема

ВНО по математике: как все прошло

Порошенко подписал указ о выходе Украины из СНГ

На что нужно обратить внимание при сдаче ВНО по украинскому языку

Российские военные останавливают украинские корабли в Азовском море для обысков

Первая клубника - где, почем, и откуда привезена

В МИД Украины призвали украинцев воздержаться от поездок на Гавайи

В Киеве издали детскую Библию для незрячих детей

Верховная Рада утвердила льготы для пострадавших в Революции достоинства

ИГИЛ призвало устроить теракты в толпе на финале Лиги чемпионов в Киеве

Показали, как выглядят самые дорогие для аренды квартиры в Киеве (фото)

Лилия Гриневич рассказала о мотивах хулигана, распылившего газ в харьковской школе

Российский ученый назвал опасность Керченского моста

Все новости

Международные деловые новости

Любящая фитнес девушка с ДЦП стала звездой Instagram (фото)

ЕС работает над созданием новой системы контроля для проверки безвизовых туристов

ИГИЛ устроили налет на сирийских и иранских военных, есть погибшие

Сектор Газа подвергся атаке со стороны Израиля

Во Франции арестовали более 100 участников акции протеста

Венесуэла дала жесткий ответ на санкции США

Мировых лидеров призвали устроить бойкот открытию ЧМ-2018

Пентагон введет жесткие ограничения на использование гаджетов внутри здания

Президент Венесуэлы выслал американского дипломата из страны

В Южной Индии было убито 9 демонстрантов, которые выступили за закрытие завода

В Гондурасе разбился частный реактивный самолет с американцами на борту

Компания Google попала в крупный скандал из-за незаконной слежки за пользователями

Молодожены принц Гарри и Меган Маркл совершили первый выход в свет как супруги (фото)

ВВС Израиля похвастались использованием новейших американских истребителей

Россия собирается ввести пошлины на товары из США

Все новости

  

ЮНЕСКО пополнили свой список культурного наследия давним итальянским искусством (фото)

В Италии давно уже говорят, что искусство пиццайоло - часть уникальной культурной и гастрономической традиции.
Піцайоло із Неаполя готує піцу
Пиццайоло из Неаполя готовит пиццу — теперь його работу признали культурным наследием человечества

Несмотря на то, что пицца завоевала мир, искусство «пиццайоло» — раскатка теста и выпекание блюда в печи на дровах — намного менее распространено за пределами Неаполя.

Однако совсем скоро это может измениться, ведь культурное подразделение ООН — ЮНЕСКО — придало этому мастерству статус мирового культурного наследия.

Данная традиция передавалась из поколения в поколение. Она включала в себя такие социальные ритуалы, как песнопение, рассказывание историй и целую серию жестов, которыми пиццайоло обменивались с посетителями своих заведений в рабочих кварталах Неаполя.

В Италии давно уже говорят, что искусство пиццайоло — часть уникальной культурной и гастрономической традиции.

Петицию на поддержку итальянской заявки в ЮНЕСКО поддержали 2 миллиона людей.

Ось так святкували неаполітанські піцайоло

Неаполитанские пиццайоло отметили новость, раздавая бесплатную пиццу на улицах города. Местный мастер по изготовлению пиццы Энзо Коччия в комментарии журналистам заявил — «После 250 лет ожидания пицца стала нематериальным наследием человечества. Поздравления Неаполю, поздравления!»

«Ананас-преступник»

Традиционная неаполитанская пицца имеет 2 классические версии.

Первая из них — «Маргарита». В ее рецепт входят томаты, моцарелла, оливковое масло и базилик. Внешним видом эта пицца повторяет цвета итальянского флага и названа в честь итальянской королевы Маргариты Савойской.

Класична

Вторая пицца — «Маринара» — состоит из томатов, чеснока, орегано и оливкового масла.

Местные жители с неприязнью относятся к иностранных нововведениям в наполнении пицц. Они не понимают, как можно пицца вмещать в себе ананасы или нутеллу. Один из посетителей неаполитанской пиццерии заявил, что если ЮНЕСКО признала пиццу культурным наследием, то ананас должен быть внесен в список преступлений против человечества.

Вместе с пиццайоло в списке Нематериального наследия ЮНЕСКО — более 350 других традиций. Некоторые из них довольно известны — например, испанский танец фламенко и индонезийская техника росписи на ткани батик.

Турецька кава - теж у списку ЮНЕСКО
Турецкий кофе — тоже в списке ЮНЕСКО

Также в списке уже находятся и некоторые кулинарные традиции. Это турецкая традиция приготовления кофе и традиция выпекания имбирного хлеба в Хорватии.

6 позиций в списке признали такими, которые требуют немедленной защиты из-за угрозы исчезания. Среди подобных традиций находятся турецкий свистящий язык, на котором между собой общались жители горных местностей, и который оказался под угрозой одновременно с появлением мобильных телефонов.

Жителі турецького села - носії місцевої свистячої


Комментарии:


Код безопасности:



Новости партнеров

bigmir)net TOP 100

Статус

Еженедельный деловой журнал

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Экономические известия

Ежедневная деловая газета