
Многие украинские памятники истории и архитектуры нынче находятся в плачевном состоянии. Государство от этой проблемы самоустранилось, сопротивляясь попыткам частных лиц вложить деньги в реставрацию зданий с целью открытия там торговых точек или ресторанов и гостиниц и не выделяя средств на восстановительные работы аварийных сооружений. В то же время иногда предпринимателям удается найти компромиссное решение с местными властями и использовать старинные строения для ведения бизнеса.
Жениться и в тюрьме очутиться
Подавляющее большинство исторических объектов, потенциально пригодных для обустройства ресторана, гостиницы или проведения семинаров, расположено в Западной Украине. Естественно, что местные бизнесмены более активно используют подобные здания в своих целях. «Ужгородский замок» — ресторанно-туристический этнокомплекс, расположенный в стенах арендованного одноименного архитектурного сооружения ХIII–XVIII веков. Заведение состоит из двух залов на 50–90 человек и деревянной террасы на 40–70 мест. Неподалеку открыт скансен — музей под открытым небом, где экспонируются мини-скульптуры народного деревообрабатывающего искусства. Самая древняя часть замка — подвалы, преобразованные в огромный дегустационный зал на 60 персон для свадебных церемоний. «Уже около 30
супружеских пар успели отметить у нас знаменательное событие. Церемония гражданской регистрации брака происходит в замковом бастионе, где когда-то размещались пушки для защиты замка в случае нападения врага. Тем, кто стремится получить и церковное благословение, нужно подняться на второй этаж — в часовню. Цены на организацию аналогичного мероприятия в европейских странах в несколько раз выше, чем установили мы: средний чек на одного человека составляет лишь $20–30», — рассказывает Маргарита Мощак, владелица «Ужгородского замка». Бизнес-леди из Закарпатья за свой счет устроила здесь и редкую экспозицию-репродукцию «Комната пыток», признанную «самой лучшей туристической анимацией 2009 года в Украине». В прошлом году выставку посетили 40 тыс. туристов. «Наш ресторанно-туристический этнокомплекс — первый и единственный в Украине проект, в котором объединились бизнес-идея (создание качественного туристического продукта) и социально-культурная составляющая (сохранение историко-архитектурного наследия)», — утверждает г-жа Мощак.
Ночлег в «горячей точке»
Могло ли себе представить правительство Австро-Венгерской империи, когда строило в центре Львова военную оборонную крепость, что через 160 лет здесь будет «дислоцироваться» комфортабельный четырехзвездочный отель? Citadel Inn Hotel & Resort гостеприимно открыл двери 1 мая прошлого года. «Дух прошедших веков здесь навевает все без исключения: в фойе — батальная живопись и настоящая боевая пушка, в каждом номере на стенах висят гравюры и пергамент с кратким рассказом о военных событиях в помещении во время вражеских осад. Стоимость проживания у нас, по сравнению с европейскими мини-отелями, размещенными на базе исторической недвижимости, невысокая — от 1–2,5 тыс. грн/сутки для одного человека», — рассказывает Христина Попадюк, генеральный менеджер Citadel Inn Hotel & Resort.
Посетители, поднявшись на последний этаж крепости, могут отведать разносолы классической европейской и украинской национальной кухни в гостиничном ресторане на 100 человек, а спустившись в подвальное помещение — попадут в лобби-лаунж на 60 персон. Для деловых людей здесь также оборудовали место для проведения разнообразных семинаров, тренингов, симпозиумов или презентаций — конференц-зал на 50 человек, стоимость аренды которого составляет 300 грн в час. Забыть о повседневных заботах и расслабиться после насыщенного рабочего дня гости отеля смогут в SPA-центре. В планах собственников гостиницы, по словам Христины Попадюк, — обустройство летней площадки с целью организации вечеров кинематографа и живой музыки, театрализованных шоу. А в среднесрочной перспективе — постройка бассейна.
Себестоимость обустройства одного номера в мини-отеле на базе исторической недвижимости, по оценкам компании Dragon Саріtal, составляет не менее $200–250 тыс. Следовательно, открытие Citadel Inn Hotel & Resort стоило минимум $5–6,5 млн. «Изначально надеялись вернуть вложенные средства через 8 лет. Но грянул кризис, возникли проблемы с банковским кредитованием, существенно увеличилась смета обязательных реставрационных работ — сушка и укрепление заполненных водой и землей стен, подведение коммуникаций (водопровод, канализация, электричество, газ и т.д.). Все эти факторы заставили увеличить срок окупаемости до 15 лет», — жалуется г-жа Попадюк.
Ждем гостей с Запада
Один из факторов, на которые рассчитывают бизнесмены, использующие исторические здания в качестве гостиниц, ресторанов и конференц-залов, — планируемый наплыв туристов в связи с проведением в Украине чемпионата Европы в 2012 году. По словам операторов рынка, они уже начали переговоры с отечественными и европейскими турфирмами, предлагая сотрудничество — включение памятников архитектуры и истории в туристические маршруты и в список рекомендуемых для посещения или проживания мест.
Статус
Еженедельный деловой журнал