Упакованные деньги

Несмотря на то что среди предприятий по фасовке сыпучих продуктов высокая конкуренция, этот вид бизнеса остается привлекательным ввиду возможности вернуть инвестиции всего за три месяца
30

Производство фасованных сыпучих продуктов — популярный вид бизнеса в Украине. Только в Киеве работает около сотни компаний, занимающихся упаковкой продуктов питания. Больше всего подобных предприятий расположено в Харькове и Донецке. В Украине существует два вида фасовочного производства: предоставление услуг по упаковке или производство круп под собственным брендом. По данным участников рынка, 75% компаний предпочитают не растрачивать усилия попусту и совмещают оба вида деятельности, работая как «на себя», так и под заказ. Причиной популярности фасовочного бизнеса можно считать небольшие стартовые вложения (около 20 тыс. грн) и возможность быстро вернуть инвестиции.

Партнерство ради успеха

Для начинающих фасовщиков более простой и менее затратной является работа «в тандеме» с предприятиями, занимающимися выращиванием злаков или оптовыми закупками сыпучих продуктов. Преимущество оказания услуг по упаковке заключается в том, что ответственность за качество товара и его сбыт несет заказчик работ. Минус же в низкой прибыли — на продаже пакетов много не заработаешь, ведь для 1 кг продукции пакет из прозрачного поли­этилена обходится заказчикам в 5 коп. за штуку, в зависимости от размера партии продуктов, а упаковка в цветной пластик стоит 11–15 коп.

Организация фасовочного цеха подразумевает аренду помещения, закупку оборудования и наем сотрудников. Для открытия производственной линии, предназначенной для фасовки одного вида сыпучих продуктов (к примеру жареного арахиса), необходимы упаковочный полуавтомат с весовым дозатором, который может производить 600–800 упаковок в час, аппарат для охлаждения и удаления шелухи с продуктов, просеиватель, сепаратор, очиститель полимеров мощностью 600 кг/час, термоусадочное оборудование и настольный станок запайки пакетов. Большая часть необходимой техники производится в Украине. Так, по расчетам компании «Пак-Стор Винница», минимальные инвестиции в необходимое оборудование составят не менее 12,5 тыс. грн, еще 600 грн придется потратить на пуско-наладочные работы. В целях экономии можно также приобрести б/у технику, однако найти ее будет непросто — желающих продать оборудование мало.

Персонала для обслуживания техники требуется немного, обычно достаточно двух человек на смену. Аренда 40 кв. м производственного помещения в среднем обойдется в 2 тыс. грн, в зависимости от региона.

Заказчиков найти несложно: любые заводы, производящие крупы, нуждаются в расфасовке. Рассылка коммерческих предложений по предприятиям может не дать желаемого эффекта — ведь так делают все. А бизнесмен Валентин Бондарчук (Харьковская обл.) поступил нестандартно: купил в магазине упаковку муки, из которой высыпалось содержимое, и отправил производителю сыпучих продуктов эту пачку, приложив к ней свою работу — более прочную упаковку. Впоследствии к нему обратился отдел по снабжению и предложил сотрудничество. Важно заинтересовать выгодными условиями партнерства: быстрое выполнение заказа, более прочную упаковку и привлекательный дизайн. То есть «взять» качеством, а не низкой ценой. Также стоит попробовать свои силы, участвуя в тендерах на упаковку продукции, которые проводят заводы. Информация о них есть в открытом доступе в интернете. Для того чтобы избежать проблем с проверяющими органами, необходимо требовать у поставщиков круп санитарно-гигиенические сертификаты соответствия продукции нормам СЭС.

Личный сахар

[info]
Список разрешительных документов для предприятий, занимающихся фасовкой сыпучих продуктов

— эксплуатационное разрешение СЭС для объекта производства пищевых продуктов;
— разрешение на начало опасных работ от Госгорпромнадзора;
— разрешение органа пожарного надзора (или декларация соответствия с договором страхования ответственности перед третьими лицами). Вариантов несколько: если помещение берется в аренду и у собственника есть разрешение — получать не надо (если не меняется целевое назначение помещения, не применяются новые пожароопасные технологии), если вновь построенное — требуется разрешение или декларация;
— разрешение на размещение объекта торговли;
— гигиенический сертификат на товар (объект фасовки) и упаковочный материал;
— разрешение и лимит на размещение отходов (если отходы только бытовые — нужен договор со специализированным предприятием о вывозе, размещении и утилизации бытовых отходов).

Кроме того, в случае торговли за наличные необходимо иметь РРО и приобрести торговый патент (на ФЛП, находящихся на едином налоге, эти условия не распространяются).

Участники рынка рекомендуют заниматься не только оказанием услуг по упаковке, но и предлагать продукцию под собственной ТМ, поскольку это дает больше возможностей расширять ассортимент фасуемых сыпучих продуктов, продавать товар напрямую и увеличивать прибыль. Для занятия этим видом деятельности, помимо организации цеха и поиска заказчиков, предпринимателю необходимо найти поставщиков круп — аграрные предприятия. С ними можно работать напрямую или же заключать договора с трейдерами. Первый вариант сотрудничества возможен только при больших объемах производства упаковки и обороте. А начинать придется с работы с посредниками.

Наиболее выгодно фасовать гречку, рис, а также снеки — орехи или сухарики. Если предприниматель захочет производить, к примеру семечки, ему понадобится приобрести линии по упаковке и жарке продуктов и калибратор зерновых (отсевы, вибростолы). Конкуренция в сегменте снеков наиболее высокая. Выделиться среди конкурентов можно, сократив сроки фасовки, или же при помощи демпинга. Как вариант, ввести дополнительную услугу просушки или просеивания круп. Винницкий предприниматель Валентин Пермский начал фасовочный бизнес, закупая сахар на развес у местных заводов и упаковывая его в полиэтиленовые пакеты по 1 кг. Потом он расширил сферу деятельности, добавив к ассортименту гречку и рис, а затем основал фирму «Пак-Стор Винница». Теперь Валентин продает пакеты сахарным заводам, а также фасует товар самостоятельно. Завязав тесные контакты с предприятиями, наладив сеть сбыта, г-н Пермский начал улучшать сервис и сокращать сроки поставок. Кроме того, он не завышал цены и работал на объемы.

Фасуя от 150 тыс. пачек в месяц, компания может рассчитывать на окупаемость вложений за два первых месяца работы. «В первый год, при наличии договоров с поставщиками сырья и налаженной системы сбыта готовой продукции, предприниматель может заработать около 100 тыс. грн чистой прибыли на одном виде товара (с одной линии), — считает Олег Зарубий, владелец небольшого цеха в Киеве. — В дальнейшем можно расширить производство и заняться упаковкой нескольких видов товара (например, гречка, рис, соль, сахар). Тогда прибыль вырастет прямо пропорционально. К примеру, некоторые киевские фирмы, работающие с ассортиментом из 5–7 позиций, получают 500–700 тыс. грн чистой прибыли в год».

Если предприниматель решит организовать собственную сеть продаж фасованных круп, ему придется либо налаживать дистрибуцию (доставка товара на склад в сеть розничных магазинов, развозка по продуктовым рынкам и киоскам), либо заключать договор с посредником. Для работы в границах одного города или района достаточно приобрести один грузовой автомобиль, который будет заниматься доставкой товара. Впоследствии можно заключить договор с дистрибьюторской фирмой.

Основные трудности развития бизнеса могут возникнуть на этапе налаживания системы продаж упакованной продукции. «Работать с сетевыми супермаркетами непросто», — считает Валентин Пермский. Огромные суммы за вход в сеть, деньги за маркетинговые ретро-бонусы, покупка «золотых полок» и другие дорогие удовольствия просто не по карману начинающему фасовщику. Поэтому г-н Пермский рекомендует для начала поставлять фасованные крупы на продуктовые рынки.

Юридические аспекты

При фасовке пищевых продуктов обязательным является наличие гигиенического сертификата (санитарно-эпидемиологического заключения) как на товар, который фасуется, так и на упаковочный материал. Пищевая продукция должна пройти этикетирование, а именно, содержать доступную для потребителя информацию о названии продукции, производителе (импортере), весе, сроке годности, наличии (отсутствии) ГМО. Запрещается обращение продукции, этикетки которой не соответствуют требованиям ЗУ «О безопасности и качестве пищевой продукции». Работники, участвующие в фасовке такой продукции, как крупа, должны проходить обязательный медосмотр и иметь медицинскую книжку.

Помещение, в котором будет проходить фасовка, и оборудование должны получить эксплуатационное разрешение СЭС. Основанием для выдачи разрешения является проведение экспертизы соблюдения санитарных норм и технических регламентов. «Что касается органов государственного пожарного надзора, то здесь можно обойтись подачей декларации соответствия объекта требованиям законодательства по вопросам пожарной безопасности, — считает Константин Носов, представитель юридической фирмы FELIX. — При этом обязательным условием будет заключение договора добровольного страхования ответственности перед третьими лицами».

Поскольку работы по фасовке относятся к опасным, необходимо получить разрешение от Госгорпромнадзора на их начало. Этот документ подтверждает тот факт, что лицо, которое намерено проводить опасные работы, может обеспечить требования законодательства по охране труда и промышленной безопасности.


Комментарии:


Код безопасности:


Внутренний голос

«В последнее время украинцы стали смелее выбирать новые направления для отдыха и туризма»

Большой человек

На чужих ошибках

Частный случай

Реставрируя полуразрушенные здания пансионатов, бывший антикризисный менеджер Андрей Руденко создал сеть баз отдыха «Куба»

Новости партнеров

bigmir)net TOP 100   

Новости партнеров

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити

Статус

Еженедельный деловой журнал

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Экономические известия

Ежедневная деловая газета